我国鲈鱼产地在哪里？

鲈鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼，在我国它和黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。鲈鱼在我们平时的家常做法中多以清蒸为主，这样能更加凸显出鲈鱼的鲜美。接下来一起来看看鲈鱼的产地在哪里?

我国鲈鱼产地在哪里?

分布于太平洋西部，我国沿海均产，以黄海、渤海较多，渔期为春、秋两季，每年的10-11月份为盛渔期。

鲈鱼和桂鱼的区别

1、产地区别

海鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地，加州鲈鱼原产于美国、加拿大和墨西哥等地，四鳃鲈鱼在黄、渤海和东海均有分布，河鲈分布于欧亚大陆温带和寒带地区，在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域。

桂鱼属凶猛肉食性鱼类，常以其它鱼类为食，也食虾类，常栖息于静水或缓水域底层，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间，雨后常在急流处产卵，喜群集，鳜鱼分布很广，除青藏高原外，分布于全国各主要水系。

2、外形区别

鲈鱼也叫海鲈鱼、花鲈，它的体型长、侧扁、略尖，背部稍隆起，背腹面皆钝圆，吻尖、口大，下颔稍突出于上颔，上颌伸达眼后缘下方，鱼嘴中有细小的牙齿。

桂鱼也叫鳌花鱼、鳜鱼、季花鱼，它的身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头，体色黄或淡绿，腹部灰白色，体侧有黑色垂直条斑和小斑块，口大而能伸缩，下颌突向前上方，两颌和口盖骨上生有绒毛状细齿，并有发达的犬齿，背鳍由根根利刺组成。

3、个头大小区别

鲈鱼通常重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。

桂鱼通常重0.5公斤左右，大的可以达到1.5至2公斤。

综上就是鲈鱼的产地和桂鱼的区别介绍，喜欢吃鲈鱼的朋友其实可以多多了解鲈鱼总共有多少个种类以及主要分布在哪些地方。

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