棕树花在农村很常见，棕树花可以吃吗？

问：棕树花在农村很常见，棕树花可以吃吗?

满意答案：

可以吃。棕树花是棕树开的花，棕树的花就像一粒一粒的小米粒粘在一起一样形成一个巨大的花苞，外形非常独特，就行鱼籽一样。棕树花是可以吃的，且营养价值很高，一般成熟的棕花味道是甜的，未成熟的一般味道苦涩。棕树花不仅可以吃，而且食用还可以降血压、降火，在夏天吃非常不错。

问：棕树花怎么吃?

1、棕树花炒腊肉

将棕树花和腊肉一起炒的话，味道非常的美味。首先将棕树花放到沸水里面烫熟后捞出，之后将腊肉切片，放入锅中炒出油来，将腊肉炒至表面略带焦黄时，就把棕树花倒入锅中一起翻炒，将棕树花炒到焦黄时，加入调料后就可以出锅了。

2、凉拌棕树花

棕树花去皮用手掰成小朵洗净控水，锅中放入水烧开，加入棕树花煮15分钟，棕树花捞出放入盘中，加入冷水浸泡，放入冰箱上层冷藏，浸泡2天即可。锅中再次烧水至开，加入棕树花再煮15分钟，然后捞出过凉水控水，蒜瓣切碎放入碗中，加入盐、生抽、糖、醋、香油、家乐热炒仙露调成汁，将调好的汁加入拌匀，撒上葱花即可。

3、棕树花饼

准备棕树花100g、面粉200g、鸡蛋1个、红糖少许、食用油少许，棕树花洗净晾置放好，待水干后将棕树花舂碎，在舂碎的棕树花中加入鸡蛋面粉，调好备用，在煎锅中倒入少量食用油，下煎锅煎好就可以了。

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