陕西省韩城市特产有哪些？

韩城市陕西省东部黄河西岸，关中盆地东北隅，是中华文明的重要发祥地之一。作为历史文化名城，韩城市素以“史圣故里”、“中国优秀旅游城市”、“花椒之乡”等金字招牌吸引着海内外的广大游客。那么来到韩城游玩，有哪些特产值得带走呢？一起来了解下吧。

1、韩城花椒

韩城为全国首家花椒基地达标县(市)，也是全国最大的的花椒生产基地之一，以盛产“大红袍”花椒而闻名国内外。可以说，花椒是韩城农业经济第一大支柱产，系列产品已销往西北五省及山西、河南、河北等省市，深受消费者青睐。

2、韩城羊肉饸饹

由荞麦面精细压制而成。饸饹细长软绵，臊子酥烂醇厚，配以香葱、油泼辣子、咸面酱等调味，入口麻辣宜人，回味芬芳隽永，誉满三秦，是韩城第一风味小吃。

3、韩城臊子

韩城臊子采用精选肉块，辣椒、精盐、大料、花椒、良姜、草果等调味品精心焙制而成。成品臊子香而不腻，辣而不辛，咸而不涩，色如玛瑙，味道鲜美，是居家食用和馈赠亲朋的绝佳礼品。

4、韩城羊肉

韩城多山，故牧业自古便成为当地经济的重要组成部分。韩城养羊的数目之巨，质量之高，羊肉自然成为韩城又一种具有地方特色的食品。

5、花椒芽菜

花椒芽菜是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人。除食用外，花椒芽菜还可以用作脱水蔬菜、调味品辅料等。

6、韩城裤带面

韩城裤袋面这种像腰带一样的面条，指的是关中地区民间传统风味吃“奤奤面”。这种面是用上等白粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜及调味品精制而成的，因为面条有一寸宽，一尺长，所以有“面条像腰带”之说。

7、学巷米醋

在韩城提起学巷米醋，那是无人不知无人不晓，2017年学巷米醋被评为韩城市第三批非物质文化遗产。经过三个月到半年的反复发酵的学巷米醋，醋味醇正，清香甜润，酸香可口，赢得了广大消费者的赞誉。

8、韩城苹果

韩城苹果以龙亭镇、嵬东镇生产的最为有名，种植苹果成了当地农民的一条致富路。截止目前，全市苹果种植面积达15万亩，挂果面积达10万亩。预计今年全市苹果总产量达11万吨。

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