干贝的泡发方法有哪些？怎样挑选品质好？

干贝又叫元贝或瑶柱，系取下大型贝类圆柱形的贝柱，加盐煮熟之后再晒干即成干贝。干贝味道鲜美，而且富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，是年货市场上备受欢迎的水产加工产品。不过在烹调干贝之前，需泡发处理好，那么要怎么泡发？又该如何选购？一起来了解下吧。

干贝价格多少钱一斤？

河北石家庄市长安区干贝85元/斤；上海市宝山区干贝95元/斤；辽宁丹东市东港市干贝99元/斤；江苏苏州市吴江区干贝72元/斤；福建福州市台江区干贝75元/斤；山东威海市荣成市干贝90元/斤；山东日照市岚山区干贝86元/斤；广东广州市越秀区干贝78元/斤；广东阳江市江城区干贝58元/斤；广西北海市海城区干贝125元/斤等；吉林延边朝鲜族自治州延吉市干贝66元/斤；江西上饶市信州区干贝40.5元/斤等。

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