大雪进补，南北方有何不同？大雪是进九的意思吗？

大雪是二十四节气当中的第21个节气，到了这个时段，天气会更加的寒冷，降雪的可能性也要比小雪时更大了，故名大雪。而天气冷了，进补自然是不二选择，那么南北方有何不同？大雪是进九的意思吗？一起来了解下吧。

大雪是进九的意思吗？

大雪节气并没进入数九天，冬至才是。冬至在北方叫过冬，也称交九。从冬至这一天开始算起，分九个九天，共八十一天。过完这八十一天，冬天便会结束，进入春天，而一年中最冷的时期也是在这“三九天”，意为数九寒天。

南北方饮食进补的差异

1、南方

南方冬天一般不算太寒冷，饮食应以温补为主，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、大豆、核桃、萝卜等均是适宜食物。

2、北方

北方冬天气候寒冷，饮食应以热补为主，增加御寒能力，比如羊肉、牛肉等。如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，防止身体上火。

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