为什么要分南方小年和北方小年？过小年吃什么食物？

马上就是小年了，很多人发现南北方过小年的时间是不一致的，而且在习俗上有差异，这让很多人都疑惑了，明明都叫小年，为什么时间上不一致？北方小年要比南方早一天，那么过小年吃什么食物？下面一起来了解一下。

为什么要分南方小年和北方小年？

如今南北小年不在同一天，是跟我国古代的官一民四船五的传统有关。官家是在腊月二十三过小年，普通百姓在腊月二十四过小年，而水上人家则是腊月二十五过小年，在古代的时候过小年曾有官一民四船五之说。但在中国古代社会，人们的等级观念比较强，这一说法为何形成，如今也没有准确答案，所以出现了过小年也分不同的身份地位及职业。

由于中国北方受官气影响较重，是国家政治中心的时间比较长，因此小年多在腊月二十三。相反，南方远离政治中心，小年便定为腊月二十四。而南方地区沿湖居民和水上船家较多，水系发达，他们的小年定在腊月二十五，当然北方的船家并不遵循船五的习俗。

过小年吃什么食物？

1.饺子

吃饺子就是为了给灶王爷送行的，平常我们会时不时的吃饺子，在小年的这一天更得吃饺子，而且在给灶王爷要点上香进行供奉，上供的时候要把饺子工工整整的摆在供台上。

2.粘糕

粘糕非常的粘手，意思就是为了把灶王爷的嘴给粘住，等灶王爷到了天上之后不要说人间的坏话在我们国家山东的一些地区在小年的时候会吃粘糕。粘糕人们在制作的时候是采用红枣、黄米作为食材的，粘糕越粘手感觉是越好吃，蒸出来之后非常的香甜而且非常的粘手。

3.麻糖

小年这天灶王爷上天就是为了向玉帝禀报这一年来人间发生的事情，人们这天吃麻糖也是为了把灶王爷的嘴巴给粘住让他张不开说不了话，这样它就不会把人间不好的事情告诉给玉帝了。

4.米饼

米饼是采用糯米作为原材料，再搭配上其他的辅料制作出来的，在我们国家广西的一些地区还会有小年吃米饼的习俗。米饼制作出来是那种圆圆的形状，因此在小年的这天吃米饼的话有团团圆圆的意思。

5.年粽

有些地区在小年的这一天会吃一些粽子，并把这种粽子称作是年粽，寓意就是新的一年我们都要吉祥如意，粽子包的时候可以根据自己的喜好选择馅料。

虽然南方和北方过小年不是在同一天，而且南北方过小年的习俗也不一样，但是人们在过完小年之后就会为过年做准备，开始置办年货，打扫家里，蒸馒头，杀鸡宰鹅的等等，所以小年也被叫做是忙年。

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