山西万荣：柿饼卖出金子价

辰颐物语讯 近年来，山西运城万荣县汉薛镇在发展苹果、桃等经济林的同时，依托当地山沟坡地光照强，温差大等地理环境和资源优势，引导广大村民种植柿子树，发展柿饼产业。

柿饼以甜软糯，无核肉多霜厚等特点，远销北京、上海、广州等全国各大城市。每年仅柿饼一项就为当地村民带来一笔可观的收入，使村民走上了致富路。近日，该镇村民王文敏正在晾晒柿饼。她今年就收购了5万多公斤柿子，按行情今年预计有5万多元的收入。

柿子有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

柿子饼柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。

具体来说有”八不宜”:未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。