金线鱼多少钱一斤？营养价值如何？（附人工养殖前景分析）

南方地区有一种常见的海鱼，市场价格虽然便宜，但是它兼具高颜值外表和丰富的食用价值，这种海鱼就叫做金线鱼，有的地区又叫做金丝鱼、红三、红衫、吊三等。金线鱼一般生活在浅海地区，其外观非常美丽，鱼身呈粉红色，肉质的味道鲜嫩无比且无小刺，同时也是海产经济鱼类之一，可供鲜食也能制成咸干品。接下来就带大家一起详细认识了解下这种海鱼。

金线鱼多少钱一斤?

广东省茂名市茂南区野生金线鱼，单尾重0.5公斤以下，20斤起批，31元一斤;广西壮族自治区北海市海城区野生金线鱼，单尾重0.5公斤以下，体长10cm到20cm左右，20斤起批，18元一斤;福建省莆田市仙游县野生金线鱼，单尾重1-1.5公斤，体长10cm以下，一斤起批，16元一斤;广东省湛江市霞山区金线鱼，20斤起批，36元一斤等，以上价格数据来自供应大厅，仅供各位朋友参考。大家都来说说你们那的金线鱼在市场上卖多少钱一斤。

金线鱼有哪些分类?

1.金线鱼

全体玫瑰红色，体侧有不 明显黄色纵带。侧线起点的稍后方有一淡红斑，背部有九个褐 色鞍形斑纹。

2.短尾金线鱼

体型呈长形，体侧有儿条暗淡的黄带，腹部有一条明显的宽黄带。背鳍浅红色，边缘黄色。

3.丝尾金线鱼

体型呈椭圆形但是稍长，全体外观为浅红色，尾鳍玫瑰红色，上叶的鳍条和丝 状延长黄色，尾叉内缘红色。

4.黄边金线鱼

这种金线鱼的尾鳍上叶部分长于下叶，背鳍玫瑰红色，边缘是较宽的深黄色，中部有一条蓝线。

金线鱼的营养价值

金线鱼肉质细嫩，味道鲜美，每100g鱼肉中含有脂肪1.5g、蛋白质18.1g，其所含的氨基酸适合人体所需，还有滋阴调元等功效。金线鱼肉脂肪含量较少，且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率高。鱼肉中也含有丰富的矿物质，比如铁、钙、磷等元素。

金线鱼人工养殖前景分析

金线鱼在我国南海地区分布较广，金线鱼价格不贵，味道鲜美，是海产经济鱼类之一，可以鲜食，也能够制成鱼干食用，是一种非常大众化的食物，但是这几年因为过度捕捞，现在面临严峻形势。目前人工塘养下的自然繁殖模式比较流行，人工养殖除了要研究金线鱼对自然环境的要求、生活习性、繁殖习性，还要一个适合的人工模拟环境。据了解，当前已有不少地区成功人工繁殖大量金线鱼。想要人工养殖的朋友建议先掌握好技术，当然很多主产地海边的朋友是不需要的，但是也要记得适量捕捞。

金线鱼又被誉为最有大海味道的鱼，加工成的咸干品也受到众多消费者的喜爱。大家平时在市场上购买金线鱼时，一定要注意，如果鱼鳞看起来明显脱落且外观泛白色就不要购买了， 因为新鲜程度已经大打折扣。新鲜的金线鱼它的鱼鳃部分是呈鲜红色或者红色的，这也是辨识金线鱼新鲜程度的一个重要技巧，大家记住了吗?金线鱼在不同的地区叫法也不同，你们那将这种鱼叫做什么名字呢?

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