猪肉价格一个月每公斤涨近7元，是什么拉高了猪价？

猪肉来是我们日常生活中最常见的产品，我国一年的猪肉消耗量达到了5500万吨，达到了全球产能的一半。但是近1个月以来，生猪行业再现躁动，猪肉价格上涨17%。据农业农村部的数据显示，6月2日14：00时，全国批发市场猪肉平均价格为38.87元/公斤。1个月之后的7月2日，全国市场猪肉平均价格为45.90元/公斤，一个月每公斤涨近7元。那么是什么拉高了猪价?未来猪价有上涨空间吗?

一、是什么拉高了猪价?

从春节过后，到5月底，猪价走出了一条长长的下行通道。农业农村部的数据显示，2月17日，全国猪肉平均价格为50.80元/公斤。5月29日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为38.65元，跌幅超过20%。

但是这一下跌势头，在5月底出现中止，并于6月初开始走上反弹的道路。最新数据显示，7月2日，猪肉平均批发价已经达到45.9元，据1个月之前上涨超过7元。

前期猪价走出了非洲猪瘟之后的一个最低点，是生猪供给最低的时点已经过去了，加上春节后猪肉消费相对被抑制，这是造成猪价下跌的主要原因。但是，进入5月份，随着一方面很多猪场仍然有大猪压栏的情况，但另一方面猪价却又出现下跌，这就导致一个追涨杀跌的心理，一时间很多生猪出栏。

但是，在5月份大猪陆续出栏之后，短期突然出现了供给的缺口，这个供给缺口一方面是生猪供给仍然偏弱导致的，另一方面是到了下半年，肉类的消费本身又会比上半年春节之后偏多，加上不少学校开学，供需不平衡导致出现了上涨的情况。换句话来说，这是市场短期因素所致。

从不同地区来说，现在南北生猪供应恢复的情况有差距，比如东北相对供给恢复更快，华北也稍好一些，但南方整体恢复相对慢。加上非洲猪瘟的威胁仍然没有完全消除，养殖户尤其是小养殖户的复养积极性仍然受到抑制，因此高猪价还是会持续一段时间。

二、未来猪价有上涨空间吗?

根据目前的情况来看，正处于猪肉消费的淡季，再加上现在猪肉价格过高，很难激发消费者购买更多的猪肉，相对于屠宰企业来说，新鲜的猪肉走货量并不是很理想，又根据现在肉价过高，如果全部将这些猪肉入库的话，以后亏损的风险将会更大，所以屠宰企业最近也缩减了收猪的情况。

但是随着下半年的进入，生猪消费会逐步增加，目前来看第三季度供应有限，猪价震荡走强，但预计难破前高，四季度供应显著增长，猪价震荡走弱为主。

以上就是

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