素菜有哪些种类？

在我们的生活中，菜肴一般分为荤菜与素菜，对于荤菜，我们很好理解，就是各种肉类食物，鸡鸭鹅肉，猪肉等等。有些朋友对于素菜不大理解，那它主要有哪些种类呢？下面就让小编来回答大家。

素菜的主要种类

1、各种蔬菜

蔬菜本身含有非常丰富的维生素，微量元素和各种矿物质的元素。每天吃蔬菜都是对身体健康的保证，而且一些深色的蔬菜，比如、紫甘蓝等等，这些蔬菜当中还含有花青素，可以有效的预防衰老，防癌抗癌，因此在素菜中，蔬菜是大家公认的必不可少的食物之一。

2、豆腐皮

豆腐皮是用豆浆研磨，经过烹煮，豆浆上面结成皮之后，用竹签将这层皮挑出来，进行晾干，成型之后就是豆腐皮了。豆腐皮我们可以炒着吃，也可以凉拌吃，还可以在火锅中烫着吃，属于豆制品类，所以是属于素菜的一种，

3、海带

海带是属于海藻类的，颜色是绿色的，吃起来脆脆的，很有嚼劲。海带当中含有非常丰富的碘，可以治疗甲亢等并在，因此我们可以多吃海带。它也是属于素菜中的一种。

4、菌菇

菌类食物也被归到在了素菜当中，因为菌类食物本身是由菌种培育出来的，成型后是可以食用的。因此我们在平时可以多吃菌类食品，对我们的身体有很大的益处，包括、、地耳、石耳、、草菇、口蘑、猴头菇、、、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等，它们也是属于素菜。

好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，其实生活中素菜的种类还是挺多的，比荤菜还要多些，人多吃素菜对身体会有很多益处，大家平常也要注意荤素结合哦！

江苏兴化小龙虾，小龙虾，中青红/大青红，产地一手货源 🌸精品推荐🌸洪湖小龙虾🦞产地直发⭐⭐⭐ ⭐⭐ 大黄姜 原产地直供山东安丘精品地摊畅销货源 全国发货 大闸蟹 螃蟹 洪泽湖大闸蟹 精品蟹 六月黄 塘口直发 狮头鹅苗 优质纯大种狮头鹅 包打疫苗 运输包损耗 提供技术指导 潜江小龙虾 💥💥最强人气王💥💥本店看质量比价格💥💥💥 辰颐物语专业从事生鲜水果，从果农直接到消费者手中，无任何中间环节，免除中间费用。新鲜，无添加，让您吃的放心！