食品不得标注零添加等字样是怎么回事？

现在我们买到一些食品，需要半天才能找到生产日期，最显而易见的就是食品适合哪些人群食用，还有一些“特供”“特需”“零添加”等字样，但事实上并不能确定。今日，国家提出相关意见讲到食品不得标注零添加等字样，这具体是怎么回事呢？下面小编就带大家来了解。

一、食品不得标注零添加等字样

生产经营转基因食品，食品标识上应显著标示“转基因”字样，否则无需标注“不含转基因”“非转基因”等字样。此外，“零添加”“特供”“特制”“特需”等词语也不允许出现在食品标识上。为规范食品标识的标注，《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》在国家市场监管总局网站上公开征求意见。征求意见将一直持续到8月26日。

二、食品必须有哪些标注？

1、食品名称

也就是产品的名称，相当于你叫什么名字，别人怎么叫你。这个一般在包装的正面，都可以看到产品名称，一般都是最大的字体出现的。食品名称选取名字时应当注意：当有国家标准、行业标准或地方标准时，使用标准的名字就可以了;如果没有国家标准、行业标准或地方标准就要起一个通俗易懂的产品名称，尽量不要去一些稀奇古怪的名字，容易出错。

2、配料表

就是你销售的食品，都是用什么原料生产的，让消费者可以看得清楚，好做购买的决定。比如你的面包，除了大家都知道的面粉，用了哪些油脂，用了哪些食品添加剂，或者添加了哪些营养元素等等，全部都可以在配料表里看到。配料表中各种物料的顺序不是随意填写的，要按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。添加剂名称书写2760中提到的名称就行了。

3、执行标准

执行标准是指的企业在生产的时候，按照哪个生产标准进行生产的，这就是执行标准。都是一个标准代号，一般人不需要注意这个，企业正常标示即可。

4、QS号码及QS标志

QS就是食品生产许可证的号码，这个企业也都有，注意不要把号码写错就行。需要注意的是，QS标志不能变形，不能更改颜色。

5、净含量

一般出现在包装的正面，比如200g或500ml之类的，最简单的看看你喝水的瓶子上，就有净含量500ml之类的。就是告诉消费者，你的产品究竟有多少的量，这样消费者可以选择是买实惠的还是选择品牌的。需要注意的是净含量应当与食品名称排在食品包装的同一展示版面;还有净含量数字高度别太小了，要符合要求;固、液两相的产品要标注固形物含量。

6、生产厂家信息

包括企业的名称、生产工厂的地址、企业的联系电话等，证明这个产品是哪家企业生产的，消费者可以看到生产地址，可以联系到厂家。

7、生产日期

生产日期是个容易出错的地方，比如日期打错的，或者伪造生产日期的，甚至涂改生产日期的，这种情况需要消费者注意。企业在打印生产日期的时候，也要注意日期不要打错了，避免出现纠纷。

8、保质期

有很多超市反应在店里有一批人，专门寻找过期食品然后进行索赔，哪怕是过期一天的也要赔偿。所以，企业在销售的时候，千万要注意临近保质期的产品，短保质期的产品更要注意货架的产品是不是已经过期。

8、贮存条件

一般是针对于冷藏冷冻的产品，或者容易腐败变质的短保质期，以及开封后容易吸潮等造成变质的情况。所以，企业也要提醒好消费者，购买后注意保存，避免出现消费者买回去了，放一下发现有问题又来超市退货。

9、营养标签

也叫营养成分表，现在很多食品包装上都有会一个方框，里面有一堆数字的，就是营养成分表。这个营养成分表规定是必须要标的，只有少数的可以豁免不标。所以企业需要在检测产品之后，把数据修好换算好，然后填在表格里。

看完上文，相信大家也已经知道食品不得标注零添加等字样具体是怎么回事了吧，这样其实更能提高食品的质量。一般来说食品的包装上必须有上面的一些标注，此外还有食品本身的特性也需标上。

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