海水稻大米怎么样？海水稻是什么？

水稻一直我我国人民耐以生活的粮食作物，因此为了解决我国人口吃饭的问题，袁隆平院士就研发出了一种能够在海滩盐碱地上生长的海水稻，这种海水稻投入生产之后，很多人都对其产生了质疑，海水稻生产出来的大米真的好么？接下来一起了解下吧！

一、海水稻是什么？

海水稻的出现还得从我国粮食增产方面说起，我国很多的良田被开垦种植水稻，其中不妨有环境恶劣的盐碱地，成为了现在种植水稻的绊脚石，通过袁隆平院士的不断研制，找到了一种可以抗盐的水稻，把他叫做天龙优619，具有抗病虫害、抗盐碱、抗倒伏、亩产300-400公斤等特点，使用含盐度千分之六的水，就可以实现海水稻的丰产稳产。

二、海水稻大米怎么样？

海水稻并没有像海水那样有咸味，反而较之普通的大米更加有原始的米香味道，而且有嚼口，更耐煮，吃完还有甜味。而且海水稻为绿色无公害，海水稻大米含有丰富的微量元素，这也备受人们的赞许，与普通的大米相比，海水稻中的蛋白质含量更多，达到14.6g/100g，而且海水稻采集了独特的栽培模式，其中还含有丰富的钠元素和脂类，在营养成分上是一个很大的突破，经过煮制后，光泽性更好，米饭的适口性更佳，延伸性好。而且海水稻大米中的钙、镁元素也比较丰富，因此很多人都喜欢米粒有光泽，营养丰富的海水稻，对于维持人体健康有着举足轻重的意义。

综上，

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