荆条蜜好还是槐花蜜好？（附蜂蜜真假辨别方法）

众所周知，由于蜜源植物的不同，蜂蜜的种类也不同。像槐花蜜是采集洋槐的花蜜经过充分酿造而成的，荆条蜜则是采集的荆条花的花蜜。两者都是口感非常好的蜂蜜品种，且都属于一等蜂蜜品种，在市场上较为常见。因此很多人都会拿两者进行对比，那么荆条蜜好还是槐花蜜好？一起来了解下吧。

荆条蜜好还是槐花蜜好？

荆条蜜的颜色为较为清浅的琥珀色，主要蜜源植物为荆条花，这种耐旱性较好的植物大约在每年6月上旬至7月下旬开花，蜜品颜色清浅带有微弱的荆条花香，食用口感极佳。其主要产于我国北方山区的蜂蜜品种，尤其是华北地区，太行山区等等，满山遍野都是荆条，产量巨大。其功效作用也是非常的丰富，比如美容、健体、润燥、促进消化、清热去火、补中益气等。

槐花蜜是蜜蜂采集刺槐树也叫洋槐树的花蜜酿造而成的蜂蜜，也叫刺槐蜜。颜色更为浅淡，呈水白色或无色透明状，具有槐花的特有清香，蜜品澄澈透亮，具有水一般的观感体验，是蜂蜜中的上等蜜种。另外，槐花蜜还是我国长江流域和黄河流域的春季蜜种，在抗菌、止咳、缓解疲劳、排毒养颜、宁静安神等方面功效十分突出。

简单来说，每个蜜种因为汲取了不同蜜源植物的植物精华，而拥有了不同的滋补调理效用，我们没法简单的分出孰优孰劣。而大家在挑选蜂蜜产品时，根据自己的口味喜好和功效需求进行选择即可。

蜂蜜真假辨别方法

1、看气泡上升速度

蜂蜜瓶迅速翻转，可以看到底部会有上升的气泡，如气泡上升的速度会很慢，这种真蜂蜜产品质量比较好，因为这说明蜂蜜的密度比较大。

2、尝味道

真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖。

3、看形状是否饱满

拿筷子沾一点蜂蜜，放在白纸上面，真的蜂蜜会有一个特别圆润饱满的形状，假的蜂蜜则很容易就散开了。

4、看粘稠度和拉丝

用筷子蘸一点蜂蜜，然后将筷子竖起来，看蜂蜜往下流动，如果较为粘稠，且拉丝较长就是好蜂蜜。如果是假的或者质量较差的蜂蜜，拉丝很容易就断了甚至像水一样。

5、看有无沉淀

将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。

总的来说，不同种的蜂蜜在功效作用上各有优劣，具体说哪一种更好并不科学，适合自己的才是最好的。而如今市场上假蜂蜜盛行，消费者们一定要学会一些辨别、选购技巧，这样才能有效避免踩坑。

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