猪肉价格是怎么涨起来的？

现在很多人吃饭的时候都不会缺少肉，猪肉一直是我们常吃的一种食物，近两年来价格调整了很多次，不过现在仍旧要二十多元一斤，那猪肉价格是怎么涨起来的呢？春节能吃到低于10元的猪肉吗？想了解的朋友可以看看下文。

一、猪肉价格是怎么涨起来的？

1、一般来说，制约生猪产能恢复的两个关键因素：有效猪瘟疫苗上市，繁育母猪、种猪存栏情况，这两个因素现尚不明确。我国的非瘟疫苗研制试验到上市还有较长的路要走，而非瘟疫情虽整体变稳，但也存在时有零星发生的情况，有不少养猪户不敢复养、补栏是一大因素。

2、同时，我国繁育母猪存栏量较低，即便现在着手培养后备母猪，这批后备母猪形成产能至少需要接近一年时间，后备母猪生产的幼猪长到符合出栏标准又需要至少半年时间。

3、从上面可以知道，主要就是猪肉处于供不应求的状况，之前才会慢慢涨价的，好在目前猪肉产能逐渐恢复，价格也有所回归了。

二、春节能吃到低于10元的猪肉吗？

1、猪肉价格回落固然可喜，但网友们最关心的是下跌态势能否持续，啥时候能回到以前的10元一斤，过节时可大口吃红烧肉、啃猪蹄、喝排骨汤。

2、“今后一个时期，猪肉供应形势会越来越好，有信心实现全年生猪产能基本恢复到接近常年水平的目标。”农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华说。

3、陈光华表示，经过专家分析和测算，综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求变化等因素，明年元旦春节期间，猪肉供应量同比会增长30%左右，价格总体上将低于上年同期水平，不会再出现价格大幅上涨的情况，能保障过年期间老百姓碗里不缺肉。

4、“虽然生猪供应迎来拐点，大的方向已经发生逆转，但并不意味着猪肉价格一路下跌，预计会保持波浪式下跌的节奏。”冯永辉说，春节前受需求变化影响，价格会有一定幅度的反弹，但反弹幅度不会特别大。

5、“后期随天气不断转冷，市场对肥白条需求逐渐提升，预计11月生猪价格或先震荡下调后微涨整理。受拉尼娜影响，12月份南方地区或加速进入冷冬，腌腊灌肠活跃度提升，叠加春节前深加工企业备货意向增大，市场供需双向增量，预计生猪市场存在一定的上涨可能，但空间或相对有限。”王凌云指出。

6、新希望集团董事长刘永好认为，“随着技术进步、组织到位以及大量资金的投入，能繁母猪、育肥猪产能都在恢复过程中，到明年中期以后猪肉价格逐步恢复到正常价是有可能的，全国老百姓一定能够享受到价格适当质量好的猪肉。”

好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，猪肉之所以会涨价，是因为猪瘟造成大面积猪死亡，猪肉的供应需要很久才能恢复，不过现在恢复了不少，价格也在逐渐下降，预计明年中旬才能下降到正常水平。

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