猪肉价格连将三周，为何牛羊肉和鸡肉没跌？（附今日猪价）

近日，根据农业农村部“全国批发市场价格信息系统”监测，11月中下旬猪肉批发价格环比下降6.5%，猪肉价格出现了连续三周的下跌，各地零售主流价格已经回落到23-28元区间，很多人又重燃吃得起猪肉的希望。但从其他畜禽产品价格来看，猪肉的主流替代品，牛羊肉以及鸡肉的价格并未下跌，这是为何？一起来看看吧。

为何牛羊肉和鸡肉没跌？

根据相关数据显示来看，牛肉在第44周的价格为69.25元/公斤，到了第47周则为70.27元/公斤，反而上升了1.02元/公斤；羊肉在第44周的价格为67.99元/公斤，到了第47周则为68.14元/公斤，也是略微上涨；而鸡肉则价格则有所下降，据统计，三周内下降约0.13元/公斤。

从以上数据来看，猪肉的价格虽然下滑幅度比较大，多地也是直逼20元的大关，但相反，牛羊肉的价格不但没有下跌还有略微上涨的迹象，只有鸡肉价格稍有回落。那么为何会出现这种现象呢？其主要原因有三点：

一是猪肉价格下滑幅度较大的原因主要还是生猪下跌价格造成的影响，再加上猪肉价本身存在一定的泡沫，所以出现了每斤5元左右的下跌。

二是进入到冬季，牛羊肉等一些滋补暖身的禽需求上升，从而也促成了价格的略微上涨。

三是随着近三周猪肉价格下降的比较多，但由于前期猪肉价格实在是太高了，居民消费起来还是存在一定的难度，相反，牛羊肉以及鸡肉等替代品的替代作用仍旧明显。基于上面的几点因素，出现了牛羊肉、鸡肉与猪肉之间的“跟涨不跟跌”的情况。但即便如此，根据以往的市场经验，在春节前，不管是猪肉也好，还是牛羊肉、鸡肉也罢，预测还会有一些涨幅，主要原因就是季节性消费叠加节日消费。而目前已经12月了，离春节可谓越来越近，建议大家提前做好准备。

附今日猪价

广西玉林市博白县猪为12元/斤；吉林长春市宽城区猪肉类价格为21.5元/斤；内蒙古呼和浩特市赛罕区五花肉价格为16元/斤；河北邢台市巨鹿县前腿肉价格为19元/斤；湖南衡阳市珠晖区猪头肉价格为7.5元/斤；福建漳州市平和县五花肉价格为26元/斤；安徽省淮北市杜集区猪瘦肉价格为11元/斤；山东省临沂市河东区猪肉串价格为18元/斤；河南新乡市卫滨区猪头肉价格为12元/斤；四川成都市郫都区猪肉类价格为20.5元/斤；湖北襄阳市襄州区猪肉类价格为24元/斤等。

以上就是有关猪肉价格连续下降三周的全部内容介绍，听说12月份开始猪肉价格又开始涨了，不知道大家家乡地区的猪肉价格现在是如何呢？

备注：以上信息来源于用户产地大宗批发报价（非市场零售价），数据仅供参考。

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