辰颐物语红树林海鸭蛋
爆款王,传说中“富得流油” 的海鸭蛋,
不吃饲料,天然海湾旁的红树林里滞留的小鱼小虾米、小蟹是最好的养料。
天然的高蛋白美餐造就富得流油的蛋黄。
比起普通鸭蛋,蛋卵磷脂含量是普通鸭蛋的6倍,而胆固醇含量只有普通鸭蛋的50%。
走亲访友,记得带上咱们的海鸭蛋哦
海鸭蛋由于腌制的时间不同,温度不同,烤制火候不同,鸭蛋腌制时自身吸收盐份不同,会有三种口味;
【油香型】蛋清咸,蛋黄油多。
【酥沙型】蛋清淡,蛋黄酥沙油少些,有的无油均为沙。
【胡香型】是烤鸭蛋的特色型,蛋清胡香味浓水分较少,蛋黄香沙油少一些。
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