2021年第9周重庆双福国际农贸城周交易分析

通过对我市最大的蔬菜批发市场–双福国际农贸城第9周（03月01日-03月07日）40个品种蔬菜批发交易情况监测，环比表现：总批发量大幅增加、大宗品种批发量陡增；总体算术批发价受高价仔姜下跌、小米椒明显下跌影响略跌、因高价大葱进入大宗品种算术批发价上涨；与2月比：总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价上涨。总交易车数环比明显增加。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比大幅增加

第9周蔬菜批发量表现26增10减4平稳，总批发上市量比上周增9973吨、增28.40%，表现大幅增加。具体表现，环比增长品种及变化：老南瓜1511吨、土豆8198吨、洋葱1365吨、小瓜695吨、黄秧白1480吨、莲花白2267吨、胡萝卜1360吨、莴笋1786吨、小白菜433吨、冬瓜772吨、大蒜1453吨，环比分别增108.38%、83.85%、78.56%、75.73%、61.98%、61.28%、54.71%、42.97%、37.56%、35.51%、33.91%，均表现陡增；菜玉米918吨、飘儿白269吨、环比分别增25.63%、21.86%均表现大幅增长；老姜、洗葱、西兰花、香菇、芹菜、山药、青椒、芋儿、番茄环比分别增19.91%、19.80%、19.56%、19.02%、17.98%、16.64%、16.12%、15.68%、12.49%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：仔姜46吨，环比减46.93%表现骤减；蒜薹218吨、平菇125吨，环比分别减22.87%、27.74%，均表现大幅减少；黄瓜、菜心环比分别减12.95%、18.89%，均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比陡增

本周大宗蔬菜品种21个，表现17增2减2平稳，批发量环比增10701吨、增38.80%，表现陡增。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：老南瓜、土豆、洋葱、黄秧白、莲花白、胡萝卜、莴笋、冬瓜、大蒜环比分别增108.38%、83.85%、78.56%、61.98%、61.28%、54.71%、42.97%、35.51%、33.91%，均表现陡增；菜玉米918吨，环比增25.63%，表现大幅增长；老姜927吨、洗葱1411吨、青椒3049吨、芋儿840吨、番茄3202吨，环比分别增19.91%、19.80%、16.12%、15.68%、12.49%，均表现明显增长；大葱715吨，环比增7.01%，表现增长；白萝卜1545吨，环比增5.51%，表现小幅增长。环比减少品种及交易量：黄瓜1832吨，环比减12.95%，表现明显减少；花菜903吨，环比减4.04%，表现小幅减少。茄子、莲藕环比表现平稳（详情见下表）。

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比略跌、与上月比下跌

第9周蔬菜批发价格环比表现20涨20跌，总体算术批发均价5.63元（为公斤价，以下同），环比下滑3.80%，表现略跌；总体加权批发均价4.06元，环比跌7.47%，表现下跌。具体表现，环比下跌品种及价格变化：茄子2.74元，环比降32.39%，表现骤降；小米椒11.21元、韭菜4.56元，环比分别跌22.35%、23.14%，均表现大幅下跌；青椒、莲花白、芹菜、番茄、冬瓜环比分别跌10.84%、11.90%、14.01%、16.26%、16.74%，均表现明显下跌。环比上涨品种及价格变化：蒜薹15.89元、花菜3.36元、菜心3.37元、平菇5.09元，环比分别升79.35%、45.06%、35.63%、34.34%，均表现陡升；瓢儿白3.17元，环比涨26.86%，表现大幅上涨；四季豆、小瓜、芋儿、小白菜、红苕、洗葱环比分别涨18.96%、17.36%、17.35%、13.36%、12.73%、10.91%，均表现明显上涨。与2月比：22跌16涨2平。与2月算术均价比跌6.35%，表现下跌；与2月加权均价比跌18.70%，表现明显下跌。小米椒、洗葱、韭菜、芹菜、茄子、青椒分别降30.28%、33.29%、36.45%、39.45%、42.41%、46.96%，均表现骤降；莲花白跌21.69%，表现大幅下跌；香菇、洋葱、白萝卜、红萝卜、冬瓜、苦瓜、莴笋分别跌10.18%、10.39%、14.53%、14.75%、16.12%、16.76%、18.44%，均表现明显下跌。蒜薹、菜心分别升98.86%、36.81%，均表现陡升；红苕、小瓜分别涨20.78%、20.71%，均表现大幅上涨；四季豆、豇豆、大葱分别涨17.46%、12.14%、11.00%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发均价环比上涨、与上月比下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现13跌8涨，大宗蔬菜算术批发均价4.51元，环比涨9.56%，表现上涨；大宗蔬菜加权批发均价3.77元，环比跌2.00%，表现略跌。分品种看，环比表现跌的大宗品种及价格：茄子环比降32.39%，表现骤降；青椒3.64元、莲花白2.11元、番茄2.94元、冬瓜5.40元，环比分别跌10.84%、11.90%、16.26%、16.74%，均表现明显下跌；胡萝卜3.07元、白萝卜1.70元、老南瓜5.69元，环比分别跌6.11%、6.30%、6.35%，均表现下跌；莴笋1.94元、黄瓜4.41元、土豆2.80元、洋葱3.04元，环比分别跌4.90%、4.92%、5.31%、5.33%，均表现小幅下跌；莲藕8.43元，环比跌2.48%，表现略跌。环比表现涨的大宗品种及价格：花菜环比升45.06%，表现陡升；芋儿3.29元、洗葱5.16元，环比分别涨17.35%、10.91%，均表现明显上涨；老姜10.19元、菜玉米4.64元，环比分别涨9.02%、7.56%，均表现上涨；黄秧白1.94元、大蒜6.51元，环比分别涨5.43%、5.31%，均表现小幅上涨；大葱11.64元，环比涨3.69%，表现略涨。与上月比：13跌7涨1平。与2月大宗蔬菜算术批发均价比跌7.47%，表现下跌；与2月大宗蔬菜加权批发均价比跌18.07%，表现明显下跌。洗葱、茄子、青椒分别降33.29%、42.41%、46.96，均表现骤降；莲花白跌21.69%，表现大幅下跌；洋葱、白萝卜、冬瓜、莴笋分别跌10.39%、14.53%、16.12%、18.44%，均表现明显下跌；番茄、黄瓜分别跌7.52%、9.32%，均表现下跌；老南瓜、胡萝卜、莲藕分别跌4.38%、4.55%、4.68%，均表现小幅下跌。大葱涨11.00%，表现明显上涨；大蒜、老姜、花菜分别涨8.57%、7.08%、6.39%，均表现上涨；土豆、黄秧白、芋儿分别涨4.81%、4.70%、4.69%，均表现小幅上涨。菜玉米表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比明显增加

该市场第9周蔬菜交易车数环比表现28增10减2平，总交易车数为3798车，环比增623车、增19.62%，表现明显增加。具体品种表现，环比增长品种及车数：小瓜34车、土豆280车、黄秧白143车、四季豆25车、老南瓜53车、洋葱48车、莲花白265车、胡萝卜122车、莴笋181车，环比分别增88.89%、76.10%、70.24%、66.67%、65.63%、65.52%、54.07%、50.62%、48.36%，均表现陡增；菜玉米35车、韭菜19车、芋儿83车、冬瓜25车、瓢儿白25车，环比分别涨29.63%、26.67%、25.76%、25.00%、22.67%，均表现大幅增加；青椒210车、芹菜121车、番茄224车、大葱83车、红萝卜7车、洗葱96车、莲藕275车、西兰花53车、香菇77车、山药41车、大蒜113车、小白菜76车，环比分别增18.64%、18.63%、18.52%、16.90%、16.67%、15.66%、15.55%、15.22%、14.93%、10.81%、10.78%、10.14%，均表现明显增加；白萝卜164车、老姜76车，环比分别增5.81%、5.56%，均表现小幅增加。环比减少品种及车数：蒜薹28车、仔姜4车，环比分别减少33.33%、50.00%。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）

（来源：重庆市农业信息中心）

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