秋刀鱼和巴浪鱼的区别是什么？哪个好吃？

鱼是餐桌常见食材，很多人都喜欢吃，但在吃鱼时，很多人常常混淆秋刀鱼和巴浪鱼，总之把秋刀鱼当做巴浪鱼，那么秋刀鱼和巴浪鱼的区别是什么?一起来了解下。

秋刀鱼和巴浪鱼的区别

1、科目不同

巴浪鱼学名蓝圆鲹，别名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔、熟鱼，为鲈形目鲹科圆鲹属的一种。而秋刀鱼是竹刀鱼科，是重要的食用鱼类之一。

2、体型特征

巴浪鱼体纺锤形，稍侧扁，脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝，上颌后端较钝圆，体被小圆鳞，背鳍前部上顶有一白斑。秋刀鱼体延长而纤细，侧扁，头较长，背面平坦，中央有一微弱棱线，口前位，前部平直，后部微斜裂。

3、分布范围

巴浪鱼为暖水性中上层洄游鱼类，喜欢成群，主要分布在日本南部、中国福建沿岸、是主要的经济鱼类。秋刀鱼是冷水性涧游鱼类，主要分布在北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域，中国主要分布在黄海和山东东岸。

秋刀鱼和巴浪鱼哪个好吃?

由于每个人的口感是不一样的，但在中国巴浪鱼要更受欢迎一点。巴浪鱼在潮汕地区和闽南沿海地区很有名，新鲜的巴浪鱼，有一层银蓝色的鱼衣，非常漂亮，其味道味道鲜美，鱼的腥香浓烈，肉质厚实，营养价值高。

而秋刀鱼，对于中国人来说有很大的腥臭，以及口感很是苦涩，很多人食用都难以忍受，再加上秋刀鱼处理起来浪费时间，还带有轻微的毒素，这些因素导致秋刀鱼在我国没有市场。

以上就是

秋刀鱼和巴浪鱼的区别是什么？哪个好吃？ 波士顿龙虾原产地在哪？软壳和硬壳哪种好？ 云南省耕地质量保护与提升办法 中华草龟和巴西龟哪个好养？有什么区别？ 秋刀鱼和青花鱼的区别在哪？秋刀鱼要怎么挑选？ 妃子笑荔枝多少钱一斤？几月份成熟上市？ 巴鱼和河豚鱼的区别 水蜜桃几月份上市？哪里产的好吃？ 小龙虾大小怎么区分等级？小龙虾有几个规格？ 杨梅苗几年可以挂果？杨梅苗哪里有得卖？ 2021年第16周热搜农产品行情：西瓜、甜瓜和榴莲供应偏紧，草鱼价格走高，大蒜行情趋弱 2021年第17周热搜农产品行情：西红柿供应偏紧，榴莲和小龙虾价格暴跌 2021年第18周热搜农产品行情：荔枝上市成新宠，西瓜供不应求行情偏涨 杨梅产地哪里的出名？中国七大杨梅产区介绍 妃子笑荔枝多少钱一斤？几月份成熟上市？辰颐物语专业从事生鲜水果，从果农直接到消费者手中，无任何中间环节，免除中间费用。新鲜，无添加，让您吃的放心！