2021年第21周热搜农产品行情：李子热度领涨，榴莲价格止跌回调，大蒜后市行情偏涨

1.搜索热度综合排名

第21周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品主要分布在禽畜肉蛋(8),水果(3),水产(2),蔬菜(1)和粮油米面(1)5个大类，与第20周保持一致。

从环比增幅来看，第21周排名前15的农产品的市场关注度有涨有跌，西瓜、活鸡、活羊、猪副产品、榴莲、荔枝、大蒜和牛肉8个品类的搜索热度实现增长，活牛热度相对持稳，其他6个品类的搜索热度则呈不同幅度的下滑态势。具体到细分品类，正值当季的荔枝依旧是热门品类中搜索热度增长最快的，西瓜紧随其后；与之相对的，受猪价持续走低和季节性因素影响，猪苗热度快速下跌。

从排名来看，热搜前几位出现小幅变化：新蒜上市，大蒜市场关注度持续升温，搜索排名再升2位至本周第12名；相比之下，小龙虾和干玉米的搜索热度明显下滑，排名各后移2位分别下落至第5名和第15名。

2.市场关注热门品类

2.1市场热门搜索品类

据惠农网平台对禽畜肉蛋、水产、蔬菜和水果4大农产品类目的重点监测与追踪，第21周，禽畜肉蛋、水产和水果大类排名前2位的品类与第20周基本一致,仅蔬菜大类下的排名有所调整：大蒜稳居榜首，辣椒的市场关注度后来居上，赶超鲜玉米居蔬菜榜第2名。

2.2市场潜力搜索品类

市场热门搜索品类的热度增幅方面，第21周，早熟李子刚刚上市，市场关注度集中，搜索热度增幅达21%，是增长速度最快的品类，其次是荔枝，以16%的增幅居第2位。

分大类来看，禽畜肉蛋方面，羊副产品登顶榜首，猪副产品仍居亚军；水产方面，牡蛎和淡水螺分列第1和第2名；蔬菜方面，土豆热度增幅赶超大蒜，位居蔬菜榜第1；水果方面，李子初上市，搜索热度快速攀升，领先热门水果荔枝5个百分点位列榜首。

3.热门品类供需关系

分析惠农网热门品类的供需关系：西瓜、榴莲和淡水螺当前在平台供不应求；鱼苗、活鸡、小龙虾、牡蛎、辣椒、荔枝、猪副产品和土豆等是当前平台供应充足的品类；活羊的供需则相对稳定。本周供应热度方面，西瓜稳居采购热度冠军；小龙虾的上市量不断增加，成为本周供应热度最高的热门品类。

4.热门品类与粮油行情价格走势

4.1禽畜肉蛋：猪副产品行情低迷，羊副产品行情持稳上行

随着生猪产能逐周步入正轨，叠加进入夏季猪肉的消费淡季，猪副产品受影响处于供大于求的态势，行情低迷。截至第21周，猪副产品环比下跌3%，价格降至13.7元/斤，已连续15周下调。

2021年以来，羊副产品整体行情持稳上行，随羊肉价格变化略有起伏。第21周，羊副产品的行情价格环比微涨1%，达到年度新高15元/斤。

4.2水产：牡蛎价格变动频繁，小龙虾价格10周连跌

近3个月，牡蛎行情调整较多，但整体在5元/斤上下，缓慢下调。第21周，牡蛎价格环比回落3%，下调至第17周水平(4.84元/斤)。

受供大于求影响，小龙虾行情自第15周开始断层下跌。第21周，小龙虾价格再度下调，10周连跌至16.48元/斤。

4.3蔬菜：辣椒行情止跌企稳，大蒜价格平稳下行

自第4周开始，辣椒行情受供需关系影响持续下行；近3周跌势逐周放缓。第21周，辣椒价格时隔6周止跌回暖，环比微涨1%。

第21周，大蒜行情继续持稳下调1%，价格降至2.57元/斤。

4.4水果：荔枝价格走缓趋稳，榴莲行情止跌回暖

受利好天气和去年行情影响，今年荔枝自上市以来，行情偏弱。第21周，荔枝价格环比微跌1%至8.77元/斤。

今年榴莲上市后，随国内外上市量的增加，榴莲价格量增价减。近几周，榴莲在平台供需持续偏紧，下调速度逐周放缓。第21周，榴莲行情止跌回升至29.98元/斤，环比上涨2%。

4.5粮食：大米和干玉米价格小涨，小麦行情持稳

4.6食用油：菜籽油行情持续上行，豆油和花生油价格下调

5.产地经纪人后市行情预测

据产地经纪人对热门品类后市行情预测：产地经纪人对李子后市行情的预测以稳中偏涨为主；大蒜方面，产地经纪人预计其后市行情将大幅上行，看涨比例高达83.3%；对于当季的小龙虾和西瓜，产地经纪人的后市行情预测皆偏稳弱运行，但不排除有上涨的可能性。