缢蛏产地分布在哪?怎么清洗才干净?
缢蛏为软体动物门竹蛏科动物,俗称蛏(福建)、蜻(浙江)或蚬(山东、河北、辽宁)。缢蛏是我国四大养殖经济贝类之一,养殖历史悠久,蛏肉味道鲜美,营养丰富。那么缢蛏产地分布在哪?怎么清洗才干净?下面就和小编一起来看看。
一、缢蛏产地分布在哪?
缢蛏是海生贝壳软体动物,广泛分布于沿海各地,以闽浙为最。它喜生长在有淡水注入,盐度较低,涂质柔软,硅藻丰富的港湾潮间带,潮退时居穴,潮涨时出穴摄食饵料。产地分布于我国南北沿海,尤其是浙江、福建等省渔(农)民贝类养殖的重要对象之一。
二、缢蛏的品种特点
1、贝壳呈长卵形或柱形,四角呈圆弧。壳面黄色或黄绿色,从壳顶至腹缘有一条凹的斜沟,形似缢痕而得名。
2、壳顶低,壳质脆薄,如两片破竹片,生活时垂直插入浅海泥沙中。
3、外套膜呈乳白色半透明,左右两片外套膜合抱成外套腔。出水管和进水管发达,伸展到贝壳的外面。足强大,多少呈圆柱形,被具有触手的外套膜所包围。雄贝生殖腺白色,雌贝生殖腺淡黄色。
三、缢蛏怎么清洗才干净?
1、用筷子将缢蛏与盆底隔开,因为缢蛏的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的缢蛏再吸进来的水又是干净的。
2、买缢蛏时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满缢蛏的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。
3、吐好沙的缢蛏用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。
以上就是
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