小龙虾苗如何挑选？小龙虾有哪几种？

众所周知，小龙虾在我国是比较热门的水产品，而且种类比较多，有外壳红色的，也有褐黑色的，甲壳坚硬，肉质鲜嫩，市场深受消费者喜欢，产生的效益也比较高，那么小龙虾苗如何挑选？小龙虾有哪几种呢？接下来一起了解下吧！

一、小龙虾苗如何挑选？

1、看外观

一般来说，小龙虾苗的外观艳丽，没有多余的杂质，体壳为青绿色，带有光泽，外壳比较坚硬，肉质饱满紧实，这样的小龙虾苗就是优质健康的，要是表壳暗淡，没有光泽，这样的小龙虾苗品质不佳。

2、看活跃度

小龙虾苗的活跃度越高，反应速度越快，在挑选的时候，可以用手抓取，活跃度高的小龙虾虾尾会进行弹跳，而且前爪会不断挣脱，选择这样的小龙虾苗生长发育速度快，繁殖率高。

3、看虾体颜色

小龙虾苗虾体只有一个正常色，体表不发红色、常呈青灰色或者能恢复正常体色的是品质好的，劣质的小龙虾苗会呈现红色或者体表暗淡无光，及时养殖出来品质也不好。

4、看摄食能力

小龙虾苗的摄食能力决定了其生长育肥的速度，如果进食速度快，就非常好养殖，产出的养殖效益也越高。

二、小龙虾有哪几种？

1、波纹小龙虾

这种小龙虾全身呈青绿色，分布在浅海中，头胸呈圆筒状，角间没有小刺，虾体有暗褐色斑点，繁殖能力大，每年会在7月份进行繁殖，存活率高，这种小龙虾产出的肉质比较鲜美，口感好，适合各类消费者食用，市场效益高。

2、锦绣小龙虾

该小龙虾又叫沙虾，个体比较大，虾体有黑褐色斑纹，体色多彩明亮，在我国南海、福建沿海等地有分布，喜欢生活在混沌的海水中，只有咸度低的还是，生长速度才会加快，常喜欢食用藻类、浮游生物，繁殖力强，人工养殖的数量较多。

综上，

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