莫桑比克罗非鱼产地在哪？如何挑选莫桑比克罗非鱼？

莫桑比克罗非鱼是一种体型比较大的罗非鱼，背高而隆起，肉质紧致，市场需求非常旺盛，尾鳍呈扇形，常食用一些浮游的生物，具有游动速度快，进食能力强的特点，产肉率高，那么莫桑比克罗非鱼产地在哪？如何挑选莫桑比克罗非鱼呢？接下来一起了解下吧！

一、莫桑比克罗非鱼产地在哪？

莫桑比克罗非鱼是一种喜欢在温度比较适宜的海水中生长，而且咸度越低，莫桑比克罗非鱼的繁殖率越高，常进食一种浮游软体动物和藻类，育肥速度快，现在南美洲、拉丁美洲、澳大利亚、非洲等地都有分布莫桑比克罗非鱼，而且被引进到国内养殖，现在我国的长江、黄河流域等地都有分布，产地产出的莫桑比克罗非鱼肉质肥厚，需求热度高。

二、如何挑选莫桑比克罗非鱼？

1、看肉质

优质的莫桑比克罗非鱼肉质鲜嫩，而且十分紧致，鱼刺比较少，经过烹饪，会散发香味，食用会有爆汁、爽滑的口感，深受消费者喜欢。

2、看鱼体表皮

新鲜的莫桑比克罗非鱼表皮会有鳞片，而且光泽耀眼，鱼肉与表皮紧贴，而且鱼皮比较柔嫩，有弹性，如果鱼皮比较坚硬，那种肯定是不新鲜的。

3、看鱼鳃

莫桑比克罗非鱼的鱼鳃是排除体内杂质的地方，这里污染也比较严重，如果品质好的话，鱼鳃的色泽艳丽，鲜红，而且有淡淡的鱼腥味，如果鱼鳃变为了灰白黑，或者有粘液，这说明莫桑比克罗非鱼已经腐败变质。

4、看腹部

腹部的鱼肉一般是柔软的，而且表皮为白色，内部肉质薄，鲜嫩无比，如果腹部的肉变成了淡红色，莫桑比克罗非鱼的品质不佳。

综上，

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