红河哈尼族彝族自治州七大特产介绍
红河哈尼族彝族自治州位于云南省的东南部,红河在云南有着悠久的历史,当地风景秀丽,且特产丰富。红河州特产丰富多样,从吃的到用的,琳琅满目、五花八门,下面就给大家介绍红河哈尼族彝族自治州特产。
1、石屏豆腐
石屏豆腐是石屏县的特产,采用井里天然地下水点制而成,具有鲜嫩爽滑、营养丰富的特点。石屏豆腐也以其细腻滑润、嚼之有劲、香味异常、富有乡土气息而著称。
2、元阳虾巴虫
元阳虾巴虫是云南省红河州元阳县的特产。虾巴虫是蜻蜓的幼虫,元阳人们喜欢捉回家,用油炸食、炒鸡蛋等,虾巴虫蛋白质含量高,营养特别丰富,鲜香沁于唇齿,久久不会散去,是无污染生态的一道美食。
3、元阳牛干巴
元阳牛干巴是云南省红河州元阳县的特产。南沙是元阳县的新县城,南沙是一个水草丰美的地方,土壤有机质及微量元素含量高,水草茂盛,养出了优质的原生态小黄牛。用小黄牛肉制作而成的干巴,肉质细,营养丰,口感鲜,开胃口。
4、河口鸭仔蛋
河口鸭仔蛋是云南省红河州河口县的特色美食。所谓鸭仔蛋,就是未孵化完成,即生长到一半的鸭蛋,不特别烹煮,只是将其煮熟,吃壳内的肉蛋。
5、建水紫陶
建水紫陶是历史悠久的传统手工艺品,被列为中国四大名陶之一,同时还是中国国家地理标志产品。建水紫陶质地细腻,光亮如镜,素有”坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之美誉。建水紫陶集合了实用性与观赏性,不管是送给朋友,还是送给长辈,都是上乘佳品。
6、梯田红米
哈尼梯田世界闻名,其得天独厚的地理、气候、温度优势,非常适合特色优质稻米的种植和生长。梯田红米具有绿色生态、营养丰富等优点,不论买回家自己食用,还是送人都是上好选择。
7、蒙自枇杷
蒙自当地属于亚热带季风气候,优越的气候,以及宽广的土地,孕育了丰富的物产,而枇杷就是其中之一。蒙自枇杷果肉金黄细腻,柔嫩多汁,口感甘甜怡人,味道鲜美,深得消费者的喜爱。
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