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杏花鸡多少钱一斤?有哪些主要特点?(附养殖前景和技术)

说起经典粤菜,那就不得不提白切鸡,清淡鲜美的口感可谓是深受港澳地区人们的喜爱。很多人认为广东本地的清远麻鸡是白切鸡最好的经典原材料,而事实上,同属于广东四大名鸡之一的杏花鸡也同样如此。杏花鸡原产于肇庆市封开县杏花镇,距今已有千年的养殖历史,目前杏花鸡已是国家地理标志保护产品。可以说杏花鸡在品质和品牌上都非常出类拔萃,在多重利好之下,杏花鸡的养殖产业发展也十分迅猛,最重要的是价格高还不愁销路。下面我们就一起来了解下这一千年名鸡。

杏花鸡多少钱一斤?有哪些主要特点?(附养殖前景和技术)

杏花鸡的主要特点

俗话说“无鸡不成宴”,而这里的宴请必备鸡说的就是杏花鸡,尤其是在明清两代,杏花鸡长期作为朝贡贡品。在外形特点方面,杏花鸡冠大直立,体质结实匀称,全身绒羽淡黄色且略带金红。性能方面,160日龄产蛋,产蛋期6个月,肉鸡养殖150天左右出栏,料肉比为4.5-4.6。至于杏花鸡的口感方面,杏花鸡素有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉,皮薄脆口,肉质细嫩,属于鸡肉中高端产品,营养价值十分丰富。

也正因为杏花鸡诸多的特点及优势,有效的刺激了杏花鸡养殖产业的快速推进。据封开县农业农村局负责人介绍,计划到2020年底产业园建成时,封开县杏花种鸡存栏量将达到50万套,供应优质达5250万只,年饲养杏花鸡肉鸡达5000万只。

杏花鸡的价格

市面上的杏花普遍在14-28元/斤左右,产地、产品规格和生长周期等因素的差异,杏花鸡的价格也是有所不同的。方面,价格也多在16-25元一只左右,价格因鸡苗质量的不同也会存在差异。以上价格信息仅提供参考意见,各地市场行情不一,具体的可前往当地的供应市场进行咨询和了解。

杏花鸡多少钱一斤?有哪些主要特点?(附养殖前景和技术)

杏花鸡的养殖前景

杏花鸡主要以封开杏花鸡最为有名,当地农民除了种植水稻、、和等早粮作物之外,并利用丘陵山坡、溪水湖畔发展种植,为杏花鸡提供了良好的自然放养环境,同时也有效的保障了良好的来源。所以杏花鸡的品质极为优秀,由于杏花鸡肌肉纤细,并有鲜香爽滑之感,皮下脂肪分布均级适宜烹制白切鸡,而这一经典粤菜在人民心目中的地位自然不用多说。

另外,杏花鸡具有早熟、易肥、耐粗饲和遗传力稳定等养殖优势,出栏价格也一般比快大鸡贵一倍,比普通三黄鸡贵3-5元/斤,虽然价格高但销路却不愁。而封开县除了加大保护封开杏花鸡品质及商标,还计划与当地油栗、等产业融合,开发油栗焖杏花鸡、中药养生鸡汤等菜肴,使产业互相带动促进发展。可以说,杏花鸡的养殖前景和效益都是十分的客观。

杏花鸡的养殖技术

1、鸡舍选址

鸡舍一般要选择在地势平坦、环境干净、光照充足的地方,建筑结构可以是砖瓦屋、铁皮屋等等,根据自身的需求而定。饲养密度则根据不同的饲养方式而定,如放养每平方米养5只左右,而笼养每笼(30厘米×45厘米)养1只为宜。

2、饲料喂养

杏花鸡种鸡饲料以干粉料为好,不适宜采用颗粒料,每天的饲料可分两次投喂,每次加料量建议不要加太多,最多不能超过饲料槽的二分之一,这样可有效避免剩料的堆积。而在产蛋期间,则可适当调整饲料配比。

3、饮水和光照

像鸡舍内常用的圆形供水器,要求每60只鸡要有一个供水器,定时供应清洁和新鲜的水,并且饮水器每天都要清洗干净。而在高温天气,杏花鸡体温上升较快,若饮水不足,对于生长和产蛋都会有一定的影响,因此应适当加大饮水量。

杏花鸡每天尽量保持16个小时的光照较为合适,补光方面用普通灯泡即可,每3来间距装白炽灯一个,每个灯泡40瓦或60瓦。另外,在阴雨天气也要注意及时补光。

4、日常管理

主要工作内容就是种蛋的收集以及一些疾病的防治等,若有纰漏的地方也要及时纠正,认真学习并掌握好这一养殖技术知识。

杏花鸡多少钱一斤?有哪些主要特点?(附养殖前景和技术)

以上就是有关杏花鸡的全部内容介绍。总的来说,中国养鸡业发展至今,规模化养殖技术已然十分成熟,因此杏花鸡的养殖也有许多可以借鉴的地方,养殖户们切勿不懂装懂,要善于学习,提高养殖技术,促进产量和品质的提升,以此获得更好的收益。而杏花鸡作为广东省优质名鸡,品质品牌优越、市场需求良好,并且还有政策资金的扶持,养殖效益明显。但地方优质家禽资源保种是一项投资大且回报不确定的工作,因此新手朋友们想要投入养殖,一定要各方面都考虑清楚才行。不知道大家觉得杏花鸡的养殖前景是怎么样呢?有没有吃过杏花鸡作为原材料的白切鸡呢?若还有想了解的地方,也欢迎在评论区留言分享。

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