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海南五指山特产有哪些?

海南五指山市海拔高,纬度低,热带雨林密布,森林覆盖率达86.44%,是海南多条河流发源地,当地环境优越,得天独厚的气候使得当地物产丰富,特产种类多,具体海南五指山特产有哪些?下面一起来了解下。

1、山兰米

山兰米来自海南五指山,是黎族山民到现在还保持“刀耕火种”方式种植的“野生山稻“。山兰米只生长在黄金纬度的五指山区域,森林,阳光,雨水,温度恰到好处,闻名遐迩的“山兰酒”就是以山兰米酿制而成,山兰米色泽黝黑,米香十足,营养丰富,口感尤佳,深受山民们的喜爱。

2、胡椒

胡椒又叫做昧履支、披垒、坡洼热等,原产东南亚,传入海南历史悠久。五指山特产的有机胡椒,色如白米,颗粒圆润,香气浓烈,品质出众,是食用好物,亦是馈赠好礼。

3、红茶

五指山红茶为农产品地理标志产品。近些年来,随着五指山红茶知名度不断上升,茶叶价格也在不断上涨。五指山红茶,茶风味独特,条索紧结、乌亮,汤色清绿,口感苦中有甘,先苦后甘,回甘持久,清正爽口。

4、山竹

五指山山竹是海南省五指山市的特产。被誉为水果之后的山竹果多产于东南亚国家,五指山市毛道乡经过长达十二年的试种后,现在已经成为了海南省山竹产销量最大的乡镇,知名度也非常高。

5、鳗鲡

五指山鳗鲡是海南省五指山市的特产,鳗鲡又叫做河鳗,也称为山麻,它是非常出名的山珍,跟金钱龟、山鸡、团鱼齐名。鳗鲡的肉质非常的细嫩,鲜美,营养价值很高,口感独特很受欢迎。

6、水满茶

水满茶,海南名茶之一,用五指山野生大叶茶,按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡的水满村而得名,水满村自古就产野生茶,制成绿茶后,人称“水满茶”,非常出名,但是产量有限,在清代还是朝廷贡品。主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶。

7、蚂蚁鸡

蚂蚁鸡是五指山地区的黎苗群众放养的本地小种鸡,鸡的体型比较小,当地人形容像蚂蚁,故称蚂蚁鸡。该鸡种最大重量不超过2斤,瘦肉多,肉质坚挺芳香,多吃不腻。因生长环境绿色、适宜、天然,在一代代的繁殖进化下,逐渐成为一种优质鸡种,骨硬肉软而且肉感似鸟类,具有一种香而甜的口感。

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