大青皮石榴的特点是什么？和红皮石榴有何区别？

石榴是常见的受欢迎的水果，汁水多，营养丰富，口感独特，不同的石榴品种特点是不一样的，那么大青皮石榴的特点是什么?和红皮石榴有何区别?下面一起来了解下。

大青皮石榴的特点是什么?

1、大型果

大青皮石榴是大型果，果实扁圆形，果面光滑，表面青绿色，向阳面稍带红褐色，因成熟的石榴皮颜色依然是青色带点橙黄色的，由此得名。大青皮石榴单果重400～600克，最大果重1520克。

2、晚熟

大青皮石榴的成熟时间在9月上、中旬，属于晚熟品种，其籽粒粉红色或鲜红色，百粒重30～44克，味甜多汁，可溶性固形物含量14—15.5%，品质极佳。

3、耐运输

大青皮石榴成熟的果实很耐贮运，果实品质好，此外耐保存，可以长时间保存也不会变质，是非常优质的石榴品种。

4、适应性强

大青皮石榴品种树体高大，树势较强，丰产，适应性强，抗病虫害能力强，耐干旱、瘠薄，适合大量发展。其树体较高大，通常为4-5米，冠幅一般大于4米，树姿半开张，在自然生长下多呈单干或多干的自然圆头形。

大青皮石榴和红皮石榴有何区别?

大青皮石榴和红皮石榴主要就是外观颜色的区别，大青皮石榴的石榴皮并非完全是青色，而是青、黄、红相间。其籽较硬，粒大饱满，咀嚼起来爽甜多汁，与软籽石榴不是一个风味。而红皮石榴通常指的是外观颜色为鲜艳红的石榴，一般表皮很红很好看的石榴往往都是商家用催化剂催熟变色的，正常石榴成熟是不会完全发红的，基本是黄皮带青的，因此两者最明显的区别就是外观了。

在购买时可以挑选青皮石榴，红皮的石榴其实水分比较少，而且吃起来不是特别甜。而黄皮的石榴味道特别甜，而且汁水特别足。

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