2021年第41周热搜农产品行情：大葱热度飙升，萝卜行情上扬，食用油价格普涨

1. 搜索热度综合排名

第41周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品主要分布在禽畜肉蛋(8),蔬菜(4),水果(2)和粮油米面(1)等4个大类，与第40周相比，大类分布下的品类数有所调整：蔬菜下的品类数量增加2个，水果和水产下的品类数量各减少1个。

从环比增幅来看，第41周排名前15的农产品品类的市场关注度“11涨4跌”，牛副产品、猪副产品、苹果、柑橘、活牛、牛肉、红薯、大葱、白菜、辣椒和鸡蛋共11个品类的搜索热度实现增长，余下4个品类的搜索热度则出现下滑。具体细分到品类，大葱的市场热度快速攀升，涨幅高达93%，其次是白菜，涨幅达63%;活鸭的市场关注度则回落15.7%。

从排名来看，活鸡排名稳居第1名，大葱和白菜的热度增长迅速，分别从上周的第35名和第27名提升至本周第11名和第12名;相比之下，本周活鸭的热度明显回落，排名后移2位至本周第13名，辣椒的市场关注度增长乏力，排名后移2位至本周第14名。

2.市场关注热门品类

2.1市场热门搜索品类

据惠农网平台对禽畜肉蛋、水产、蔬菜和水果4大农产品类目的重点监测与追踪，第41周，禽畜肉蛋、水产和水果搜索排名前2位的品类和排序与上周一致，仅蔬菜类排序稍有调整：红薯的市场关注度持稳递增，稳居蔬菜榜第1位，大葱热度飙升，反超辣椒，位列第2位。

2.2市场潜力搜索品类

市场热门搜索品类的热度增幅方面，第41周，热度增长最快的是大葱，增幅高达93%，萝卜以66%的涨幅紧随其后。

分大类来看，禽畜肉蛋方面，猪肉增幅位居首位，羊肉次之;水产方面，鲫鱼和生蚝的增长幅度平缓，分列榜单冠亚军;蔬菜方面，大葱攀升至首位，萝卜排名第2;水果方面，橙子增幅领涨，柑橘则退居第2。

3.热门品类供需关系

分析惠农网平台热门品类的供需关系：柑橘、大闸蟹、大葱和萝卜是当前平台供应相对偏紧的品类;苹果、鱼苗、活鸡、红薯、生蚝、橙子、羊肉、鲫鱼和猪肉是当前平台供应充足的品类;牛副产品是供需相对稳定的品类。

4.热门品类与粮油行情价格走势

4.1禽畜肉蛋：猪肉和牛副产品行情整体趋稳

4季度是肉类传统的消费旺季，猪肉需求回暖，行情跌势放缓。第41周，猪肉均价为11.4元/斤，与上周价格基本持平。

从近6个月价格来看，牛副产品行情走势整体相对稳定在17.4元/斤附近，期间小幅调整。第41周，牛副产品价格为17.8元/斤，与上周价格基本持平。

4.2水产：鲫鱼行情微涨，鱼苗价格趋稳

鲫鱼自今年上市以来，价格波动频繁，但行情走势整体呈上行态势，第41周鲫鱼价格为6.4元/斤，环比微涨0.2%。

鱼苗整体行情相对稳定，长期在0.4元/尾-0.5元/尾区间微幅波动。

4.3蔬菜：红薯价格持稳，萝卜行情止跌回涨

自第34周起，红薯整体行情走势相对平稳，偶有调整。第41周，红薯价格为1.8元/斤，连续8周持平。

受冷空气及强降水天气的影响，萝卜供应有所收紧，行情回涨，第41周，萝卜价格打破3周连跌态势，环比上涨5%至0.4元/斤。

4.4水果：橙子行情稳涨，苹果价格上扬

据惠农网产地经纪人发布的产地动态显示，近期橙子刚刚上市，客商采购热情高，走货速度较快，行情稳步上行，第41周，橙子价格为3.3元/斤，环比上涨1%。

随着苹果上市量增加，市场上需求也逐步进入到旺季，行情偏涨。第41周，苹果价格上涨8%至3.1元/斤。

4.5粮食：大米价格企稳，小麦行情稳中有跌，干玉米价格上涨

4.6食用油：菜籽油、豆油和花生油价格上扬

5.产地经纪人后市行情预测

据产地经纪人对热门品类后市行情预测：牛副产品和鱼苗的后市行情以涨为主，看涨比重分别为87.5%和85.7%;红薯后市预计偏弱，而橙子则以稳中偏涨为主。

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