鱼贩往水里加柴油是怎么回事？柴油对鱼真的有保鲜作用？

不知道大家在市场上买鱼的时候，有没有遇到“柴油鱼”的情况，一些不良的流动鱼贩在鱼箱里添加柴油，来保持鱼的新鲜活力。近日，家住浙江温州瓯海潘桥的詹先生通过反映，称他近期两次吃到“柴油鱼”。具体怎么一回事呢？一起来了解一下吧。

鱼贩往水里加柴油是怎么回事？

据詹先生回忆，他到瓯海潘桥丁腰菜市场买菜时，发现菜市场外的路口有个鱼摊，价格很便宜。但买回来吃后，却发现有一股很重的柴油味，当要去讨说法的时候，发现流动鱼贩已不见身影。

据悉，近年来，全国多地出现“柴油鱼”，坑了不少的消费者。公开资料显示，柴油中含有致癌有机物质苯并芘以及污染性很强的多种重金属物质，一旦鱼喝了含有柴油的水后，有害物质就会在其体内产生反应，人食用了“柴油鱼”，会刺激肠胃，甚至还会出现胸闷、呕吐等症状，短时间是难以恢复的。

柴油对鱼真的有保鲜作用？

准备一红一绿两个同等大小的塑料盆，两条在同一市场同一摊贩处购买的差不多大小且存放时间相当的濒死，半瓶柴油。注入登高的水，红盆放清水，绿盆加柴油，进行实验。实验结果表明水中加入柴油，虽能让濒死的鱼短时间“提神”变得活跃，但也同样会在一定程度上加快鱼等水产的死亡。

而有关专家也表示，柴油让鱼短时间活跃的原理很简单，其原理是柴油密度比水小可以漂浮在水面，导致水里空气变稀薄，迫使鱼“活蹦乱跳”，通过不停地喝水、吐气泡来获取更多的空气，让快死的鱼看起来比较“新鲜”，甚至重量也会增加（喝了更多水），但时间一久，鱼照样会死。

如何辨别“柴油鱼”？

1、“柴油鱼”都有刺激性的柴油的味道，通过闻鱼身看看有无柴油的气味。

2、油不容于水，添加柴油的鱼，身上都比较光滑，有明显的油珠。

3、一般情况下，新鲜的鱼价格都比较稳定，不会相差太多，所以同质情况下，价格相差太多，可能就存在问题，所以买菜的时候不要贪图便宜。

网友看法

网友A：柴油鱼，我也吃过两次，每次尝闻有柴油味都倒了。

网友B：怪不得，原先我还以为是水质污染造成的。

网友C：这些商贩哪里学来的这些所谓的“知识”。

网友D：这种违法行为应该要严惩。

以上就是有关鱼贩往水里加柴油等全部内容介绍。马上过年了，大家去市场买鱼的时候，一定要小心这些流动地摊货，为了避免买的“柴油鱼”，建议大家不要贪图小便宜，选择正规的水产海鲜市场购买新鲜的鱼。

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