吉林集安市特产有哪些？

集安市，隶属于吉林省通化市，素有东北小江南之称，是中国对朝三大口岸之一。集安市位于吉林省东南部，地处鸭绿江畔，是中朝边境小城。集安历史悠久，文化底蕴深厚，那么吉林集安市特产有哪些?下面就和小编一起来看看吧。

一、集安人参

作为东北三宝之一，人参在东北所有土特产品中颜值最高，营养最丰富，名气也最大。而集安不仅是吉林人参最大的产区之一，也是优质人参品种“边条参”的唯一产区，这里出产的人参自古被奉为皇家御用贡品，集安因此也有“国参故里”的美誉。

二、山葡萄

山葡萄是东北地区的特产，一般生长在深山老林中，形状和普通葡萄有些相似，但个头比普通葡萄小很多，是一种美味的山间野果。集安是亚洲最大的山葡萄生产基地，这里出产的山葡萄酸甜可口，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，对人体有很多的好处，值得一尝。

三、板栗

集安也是吉林著名的板栗之乡。这里出产的板栗以果实皮薄、肉质细腻、甜软适口而闻名于世，深受当地人的喜爱。板栗的做法也很多，除了常见的糖炒栗子外，还可以生食、煮食、磨粉，或制成糕点、糖果等。

四、高丽火盆

高丽火盆是集安特色小吃。据当地人讲，过去为了抵御冬天寒冷，高丽百姓用火盆取暖。有时在火盆上用平底铁锅做些食物。后来发展到将牛肉、猪肉、牛肚、猪肚、牛蹄筋、米肠、黄豆芽、豆腐等十几种食材混在一起炒熟，热气腾腾，香味弥漫，别有一番风味。

五、冰酒

因为得天独厚的地理环境，集安也是东北地区最大的冰酒产区。冰酒是一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，比起一般的葡萄酒，这种酒的口感更为清洌，甘甜可口，男女老少皆可饮用，不论是送朋友还是自己留着品尝，都是很好的选择。

六、集安蜂蜜

集安的养蜂历史最早可以追溯到北宋年间，到了清朝，集安的蜂蜜还被作为贡品进献给皇室，一直享有盛誉。在集安众多蜂蜜品种中，要数椴树蜜最为出彩。这种蜂蜜刚采下来时是较浅的琥珀色，不仅口感香甜，还散发出淡淡的薄荷清香，气味柔和持久，后味悠长，具有很高的营养价值。并且在外界气温降到13℃以下时，这种蜂蜜就会开始结晶，完全结晶后的椴树蜜洁白细腻，如油脂般香甜醇厚，口感也会变的更好，是有名的“吉林白蜜”。

以上就是吉林集安市特产的介绍，集安气候温和，空气湿润，降雨充沛，生态良好。素有“吉林小江南、国家生态园”美誉。来吉林集安市旅游的朋友，可以带点特产回去。

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