南方蜂蜜常见品种介绍

南方蜂蜜主要指华南地区的蜂蜜，华南地区物种十分丰富，有着丰富的蜜源植物，出产很多优质的蜂蜜，那么具体都有哪些品种?下面一起来了解南方蜂蜜常见品种。

1、龙眼蜜

龙眼蜜布于我国华南地区，如广东、广西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有浓烈的龙眼的香气，在我国单花蜜中，蛋白质含量是最高的，龙眼蜜在南方属于春蜜，采蜜时由于雨水多，空气湿度大，因此蜂蜜会比北方稀一些，浓度在39-40.5度靠下。

2、荔枝蜜

荔枝蜜是中国南方地区产的上等蜂蜜，颜色是琥珀色，气味芳香，带有浓烈荔枝花味，蜜源主要分布在广东、福建、广西等，荔枝蜜采用荔枝的花蜜，气味十分芳香，味甘甜，带有荔枝果酸味，口感清润，在酿蜜时添加蜜蜂特有成分，因此没有荔枝的燥热。

3、鸭脚木冬蜜

鸭脚木冬蜜源于中药树种鸭脚木(八叶五加、鹅掌柴)，是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。

4、百花蜜

百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，蜜色深，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。百花蜜具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育等。

5、枇杷蜜

枇杷蜜为浅琥珀色，浓度较高，气味芳香，是上等蜂蜜。枇杷分布在长江流域及以南各省，其中以浙江省东南部、江苏省南部，福建省东南部等地栽培较多。10—12月份开花，花期约1个月，开花期时先吐粉后泌蜜。枇杷花全天泌蜜，每群蜂可采蜜5-16公斤。

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