田螺中真的有寄生虫吗?田螺和螺蛳的区别在哪?
马上就要迎来谷雨节气了,也就意味着夏天的脚步越来越近了,而说起夏季的美食,田螺可谓当仁不让,尤其在夏季夜市当中,田螺可以说十分畅销。其肉嫩味美、营养丰富,各式口味的可以说是人们餐桌上的佐酒佳肴,很多人都喜欢买上一些田螺回家煮着吃。但在食用之前,一定要处理得当,避免产生寄生虫的危险。
田螺中真的有寄生虫吗?
实际上田螺中确实存在寄生虫,如果在食用方法上不注意的话,还有伴有致命的危险。而田螺中有寄生虫主要是和田螺的生长环境有关,田螺属于软体动物,一般长在水塘里或者在水库边上,如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候,如果螺内的大便没排干净,就有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主。
因此大家在吃田螺之前,一定要先放在清水里养几天,然后用老虎钳剪掉田螺尾部,食用时用沸水煮熟再吃,基本上就不用担心感染寄生虫了。
田螺和螺蛳的区别在哪?
螺蛳是田螺科螺蛳属的动物通称,其亲缘关系和田螺十分接近,因此很多人容易将两者搞混。其区别主要在于:
1、产地区别
田螺基本上全世界各地都有,而螺蛳则是我国的特产,只产于我国西南高原云南省的各个湖泊里。
2、贝壳形状不同
螺蛳的形状很像田螺,也有一个右旋的螺形贝壳,不过贝壳表面不像田螺那样光滑,而生长着许多旋转的肋纹,肋纹有的形成棘,有的形成珠状的突起,形状随种类而有差异。
3、产子数量不同
螺蛳和田螺都是胎生,所不同的是田螺每一胎有胚好几十个,而螺蛳每一胎一般只有3~7个胚,如果单从这一点看螺蛳的繁殖能力要比田螺差得多。
4、生长环境不同
螺蛳在云南省的滇池、洱海、杨宗海、异龙湖、抚仙湖都有,不像田螺那样在岸边或水田里便可以采到,因为是在湖底匍匐生活的,所以必须用特制的的拖网才能捕到。
总的来说,寄生虫虽然危害大,但注意正确的处理方法和食用方法,基本上就不用太担心,而且田螺还有清热止渴、明目等食疗功效,对于人体益处多多。另外,田螺和螺蛳也是不一样的,大家不要再搞混了。
你可能感兴趣的:
东北开口大榛子/清香型 坚果之王 促智力 香甜酥脆 一件包邮 巨型冬桃苗 嫁接桃树苗 晚熟冬桃 个大脆甜 量大从优 【保温发货】海南红心牛奶木瓜10斤装/5斤/3斤新鲜木瓜 钙果苗,适合南北方种植,基地直销三包发货。适合南北方种植。 俄罗斯8号樱桃树苗 含香樱桃苗 矮化脱毒嫁接苗 基地直发 陕西眉县绿心猕猴桃奇异果徐香海沃德 产地直供批发电商超市 辰颐物语专业从事生鲜水果,从果农直接到消费者手中,无任何中间环节,免除中间费用。新鲜,无添加,让您吃的放心!
我也留言